露西媽咪湘一個

媽咪我最近又開始重溫之前的宮廷劇「後宮甄嬛傳」，爸比每次看我躲在房間追劇追到小孩拋諸腦後時就會使出殺手鐧，關燈⬛️（烏漆麻黑的有膽妳再看啊！🤬）

心不甘情不願地躺在床上準備睡覺，可腦海裡卻一直出現剛剛的心機宮鬥劇情，還有那一道被甄嬛掛在嘴上的『藕粉桂花糖糕』，到底是有多好吃啊？！長什麼樣呢？

帶著好奇心上網爬文藕粉桂花糖糕的食譜，真的有劇迷分享作法耶！意外看到網路上有在賣『黃金桂花糖』，而且這間店的名字也好熟悉啊！這不是我國中時期中午吃的便當「卡多利亞」嗎！？

【卡多良食故事館】
『用良善的心，做好的食物』，這是創辦人成立卡多利亞的初衷，卡多良食這個名字對我們新營區的學子來說一點也不陌生，就算現在已經為人母的我聽到卡多良食，我腦海裡立馬浮現學生時期與同學一起午餐的快樂時光，這是屬於我們七年級生新營人共同成長的回憶啊！

良食故事館的成立除了讓民眾參觀便當團膳生產製程的進化外，也推廣在地小農的特產和DIY手作料理課程，讓民眾有機會認識食材的原型原味，故事館的內容設計多元豐富，讓人很想帶小孩親自去體驗一番阿！

滑著良食故事館網站上的特產品很吸引媽咪我的眼，隔著電腦螢幕仍無法抵擋媽咪想要網購的慾望，握著滑鼠點一點兩包材料立馬送到了，開啟了我的宮廷點心之路。

黃金桂花糖x蓮藕粉

桂花清香撲鼻

二砂糖包裹著桂花瓣兒

白河在地手工刨製

蓮藕粉質地非常細緻

【黃金桂花糖x蓮藕粉｜藕粉桂花糖糕】
開心的把桂花糖和蓮藕粉一次買齊，媽咪我要來挑戰看看這道眉莊姐姐的拿手點心『藕粉桂花糖糕』，過過劇癮！

來~先準備材料

一人份試作份量
蓮藕粉 40g
糯米粉 60g
細砂糖 10g
桂花糖 15g
蜂蜜 10g （塗表層用）
牛奶 80g 

【料理步驟】

1、蓮藕粉、糯米粉、細砂糖、桂花糖倒入攪拌盆中。

2、加入牛奶攪拌。

3、攪拌均勻成糊狀。

4、方型容器需抹上「食用油」，以防沾黏。

5、表層麵糊的泡泡可以用叉子戳破。

6、放入電鍋，蓋上保鮮膜防止水蒸氣滴在表面上。

撇步:

外鍋放一杯水，蒸煮時間約20分鐘，20分鐘後取出成品並在表面塗上蜂蜜增加風味，再放入電鍋悶10分鐘即完成。(用牙籤插入麵糊中間，沒有沾黏表示已經熟了)

放涼之後，拿著小刀沿著容器邊緣劃一圈脫模。(脫模步驟有點難度，莫急、莫慌、莫害怕阿！😊)

成功取出藕粉桂花糖糕後，用刀子去掉醜醜的邊緣，切成好入口的小塊狀就完成啦！😋

原來藕粉桂花糖糕本人長這樣啊! 覺得美

【緊張的試吃時間】

第一次挑戰宮廷點心，看似步驟簡單，但是仍有小細節需要注意呢！因為沒吃過真正的藕粉桂花糖糕，所以好不好吃就請我的寶貝女兒露西來揭曉啦！

看著女兒一口吃下，表情沒有疑惑和皺眉，那就是好吃囉？

露西：「甜甜的、香香的、QQ又軟軟的」

媽咪：「那好吃嗎?」(眼巴巴等著答案呢！孩子)

露西：「好吃阿！」(媽媽頓時覺得這一下午沒有白忙了，YES)

媽咪作的藕粉桂花糖糕嘗起來口感軟Q，比起古早味的甜粿再柔軟的口感，咀嚼的時候齒頰留有桂花清香和蓮藕香，還有不黏牙，很適合當長輩休憩閒聊泡茶的小點心。

請忽略新手的刀工，下次作會切漂亮一點

長輩會喜歡的泡茶點心

露西嚐過後的幸福表情

媽咪也覺得這道有成功

【材料購買看這裡】

黃金桂花糖 ：點我

白河在地蓮藕粉：點我

卡多良食故事館：點我