露西媽咪湘一個

某天我跟朋友在視訊聊天，看著螢幕的他邊吃邊講話⋯⋯很好奇他盤中的肉是？
我：「你在吃什麼啊？」
友：「我自己做的醉鴨胸啊！好市多買的鴨胸，超划算！夏天涼涼吃很開胃又消暑。」
我：「我只有聽過醉雞，還沒聽過醉鴨呢！」

不知道各位煮婦是否有跟我一樣的感覺？
就是煮飯前的切菜備料繁瑣程序讓人感到厭世！
所以我盡量能用一鍋料理取代三菜一湯的話，我絕對不會選三菜一湯。

我滿喜歡嘗試作甜點的，雖然我不是本科系也沒有考過烘焙證照，單純覺得自己完成一道甜點很有成就感，尤其是旁人給你的賀呷回應。(不知道是不是朋友都太好養，還是他們不忍讓我桑心)
今天想來作一道英式傳統點心『司康 Scone』，以前我二十幾歲的時候曾在台北的咖啡店打工，老闆娘教會我做這一道點心，第一次吃司康的記憶是口感鬆軟帶著奶香，抹上滑順的德文郡英式奶油醬和果醬時，那豐富組合讓味蕾幸福感滿滿。